Brownies “fitness” de banana ¡Sin azúcar!

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Este es uno de los postres mas clásicos y deliciosos que existen y ahora con nuestra receta puedes comerlo sin sentirte culpable, Brownies “fitness” de banana ¡Sin azúcar!
Te compartimos la receta para prepararlos de forma sencilla y saludable. A base de banana, sin azúcar y sin harina. ¡No te lo puedes perder!
Por si fuese poco, también puedes reemplazar la leche tradicional por leche vegetal, ahora sí ¡A cocinar!

Cómo preparar estos deliciosos y saludables: Brownies “fitness” de banana ¡Sin azúcar!

Ingredientes

  • 180 gr. de banana madura (sin cáscara).
  • 80 gr. de chocolate negro (sin azúcar, si es posible más de 70%).
  • 50 gr. de cacao en polvo (sin azúcar).
  • 10 ml. de leche vegetal.
  • 6 gr. de bicarbonato de sodio.
  • 2 huevos.
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 puñado de nueces

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Elaboración

  • Pela las bananas, cortarlas en trozos y pisarlas hasta obtener un puré.
  • Luego, poner en un recipiente el puré de banana y los huevos y batir bien. Hecho esto, agrega el cacao en polvo, la leche vegetal, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que todo quede bien homogéneo y no haya grumos.
  • Por último, agrega el chocolate negro cortado en pequeños trocitos y mezcla con suavidad.
  • Mientras se precalienta el horno a unos 175°C, puedes preparar el molde, ya sea con papel encerado o aplicando un poco de aceite vegetal, para que el brownie no se pegue.
  • A continuación, coloca la preparación en el recipiente y lleva al horno. Aproximadamente 20 minutos, o hasta insertar un palillo en el centro del brownie y que salga seco.

Cuando lo saques del horno, coloca las nueces picadas encima y deja enfriar unos minutos antes de cortar. ¡Listo! El brownie saludable de banana ya está listo y huele delicioso.

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