¿Cómo hacer churros caseros?

Esta navidad podemos aprovechar el tiempo en casa para hacer muchos postres. Y que mejor manera de empezar que haciendo una receta fácil y rica de churros caseros con toda la familia.

Este postre o merienda es delicioso y sencillo.  Se trata de una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar.

Pueden ser rectos o en forma de lazo, estar rellenos de chocolate, crema pastelera o dulce de leche, o simplemente espolvoreados con azúcar. Ideales para acompañar con un chocolate caliente.

No hace falta tener una máquina especial como las de la churrería. Puedes hacer churros caseros en tu propia cocina con esta receta. Te decimos la manera más fácil de prepararlos.

Ingredientes 

• 300 ml de agua
• 200 gr de harina
• 1 cucharadita de sal
• Aceite para freír
• ​Una manga pastelera
• Azúcar (opcional)

Preparación paso a paso:

. Pon el agua al fuego en una olla grande.
. Agrega la sal.
. Cuando empiece a hervir, añade la harina poco a poco.
. Remueve la mezcla hasta que la harina absorba el agua.
. Retira del fuego.
. Rellena la manga pastelera con la mezcla.
. Aprieta para darle forma de churro.
. Fríelos en aceite muy caliente.
. Colócalos sobre papel de cocina.
. Espolvorea azúcar por encima antes de servir.

Si quieres hacer churros cubiertos de chocolate puedes bañarlos en chocolate fundido después de freírlos, en lugar de utilizar cacao en polvo.

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