La ensalada de manzana y col es una excelente combinación para disfrutar en navidad, con un rico sabor y una textura muy provocativa, ideales para acompañar al resto de nuestros platos típicos en esa fecha.
Es una receta dulce, cremosa y nutritiva ya que no solo la manzana y la col son excelentes para el organismo, sino también los otros ingredientes que la acompañan, como la zanahoria rallada, la piña y los frutos secos.
Si quieres lucirte con una deliciosa ensalada de manzana y col para la cena de Navidad con la familia, no dudes en preparar esta receta.
Ingredientes:
- ½ col morada cortada en tiras.
- ½ col blanca cortada en tiras.
- 2 zanahorias ralladas.
- 50 gramos de nueces trituradas.
- 50 gramos de pasas.
- 2 manzanas picadas en cuadritos.
- 1 taza de piña en almíbar en cuadritos.
- 1/2 taza de apio picado.
Ingredientes para el aderezo:
- 2 tazas de crema ácida.
- 1/2 taza de yogurt natural.
- 1 cucharada de mayonesa.
- ¼ taza de leche condensada.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente grande preferiblemente de vidrio.
- En otro recipiente, mezcla todos los ingredientes del aderezo.
- Agrega el aderezo a la ensalada y déjalo en el refrigerador durante al menos 2 de horas antes de servir.
Lo mejor de esta ensalada es que puedes agregar o quitar tantos ingredientes quieras siempre y cuando dejes la manzana y la col.
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