Disfruta de un rico Pumpkin Spice Latte

Disfruta de un rico Pumpkin Spice Latte
Foto: Pexels

Disfruta de un rico Pumpkin Spice Latte.  Para esas tardes de lluvia que mejor acompañante que un buen café, pero si además le ponemos un toque de especias y calabaza mejor aún!  Anímate y prepara esta rica y fácil receta.

La calabaza es muy versátil y se presta a muchas preparaciones y cocciones. Con ella podemos preparar cremas, purés, flanes, pasteles y la podemos cocinar al horno, hervida, salteada, rehogada, gratinada… Eso sí, para preservar todos sus nutrientes no conviene cocer la calabaza en exceso, máximo unos 20 minutos.

Receta para 2 personas

  • Puré de calabaza casero o enlatado, 30 ml
  • Azúcar morena, 2 cucharadas
  • Canela molida 1/2 cucharadita 
  • Jengibre molido 1/4 cucharadita 
  • Nuez moscada molida 1/8 cucharadita 
  • Clavo molido 1/8 cucharadita 
  • Leche, 500 ml 
  • Café negro 1 taza 
  • Nata montada (crema de leche o leche para batir como también es conocida)

Coloca el puré de calabaza en una olla y mézclalo bien con el azúcar y las especias. Agrega la leche y calienta la mezcla sin que llegue a hervir, removiendo constantemente.  Añade el café negro a la mezcla. Y decora con nata montada al gusto y un poco de canela molida por encima. ¡Sirve recién hecho y disfrutar de tu Pumpkin Spice Latte!

Y aprovechando la temporada de calabazas te dejamos otra rica receta de @modomujer.web:

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