En Halloween prepararemos ricas y sencillas recetas que causan terror apta para veganos, con diseños que causan terror; perfecto para estas fiestas.

Primera receta: 

¡Pimientos rellenos de susto!

Ingredientes: (4 personas)

• 280 gramos de menestra de verduras congelada.
• 4 pizca de salsa de soja.
• 4 pimientos preferiblemente amarillos.

Preparación:

• Utiliza un cuchillo de punta fina y recorta la parte de arriba de forma circular, como si fuese la cabeza, para extraer todo el interior. Luego corta dos triángulos que simulen los ojos y al final un agujero horizontal para la boca. Por lo pequeño, no le hagas una nariz.
• Cocina la menestra, oscurece con una pizca de salsa de soja y rellena el interior de los pimientos, procurando que el relleno no esté tan caliente.

Segunda receta:

¡Dedos de bruja!

Ingredientes

• 150 gr de harina de almendras.
• 260 gr de harina de trigo sarraceno.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 125 ml de leche de almendras sin endulzar.
• 4 cucharadas de mantequilla de almendras.
• 160 gr de sirope de arce.
• Mermelada de fresa.
• Almendras laminadas.

Preparación

• En un bol vierte la harina de almendras, la harina de trigo sarraceno, la canela en polvo, el sirope de arce, la leche de almendras, la mantequilla de almendras y removemos. Es importante hacerlo después con las manos, para que quede totalmente homogéneo.
• Tapa con un paño o papel film y reserva en la nevera durante media hora.
• Luego toma una poca cantidad de masa, forma palitos para simular un dedo, con un cuchillo pequeño hazle en el centro formas de arrugas, lo aplastas un poco en la punta y le colocas una almendra laminada como uña.
• Mientras haces todos los dedos, precalienta el horno a 160 º C.
• Cuando estén todos listos en una bandeja llévalos al horno durante unos 20 minutos.
• Cuando los vayan a comer o cuando lleguen los invitados, coloca  en el extremo del dedo la mermelada para fingir sangre.
• Con estas recetas tendrás unas comidas muy sanas y veganas con un aspecto de terror.

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